Raketsport's Mopedforum

T M skrev:
I kväll blev det nåt dietmässigt; Starkt kaffe och en Lucifers love ölpinne med piri piri

Sen fick jag en kopia av ett recept som jag skänkte bort förra seklet, Grannens son producerade detta i skolköket

Dräparmacka

Stort runt knäckebröd
Smör
Vitlök
Chilisås (starkast möjliga)
Gamle Ole ost 60 till 80 veckors lagring

Bre brödet
Stryk på såsen
lava på ett ett varv tunt skivad vitlök
Hyvla dit ett tjockt lager ost

Stek i ugn 100 grader tills osten fått lite färg

Sicken dräparmacka! Nu blev jag hungrig igen..

Jag och min något nasi goreng tossige granne lyckades köpa en 20 kilos säck jasminris för en resonabel summa
Jagade runt lite och fann att nämnda maträtt är en asiatisk form av pyttipanna.
Tillverkade fem portioner idag

Ibland kommer man inte på vad som skulle vara gott och trevligt till kvällsmat på helgen. Då brukar det bli bra att äta jul eller påskmat oavsett årstid för det är ju så djäkla gott. Här väntas bara på att den kokta potatisen och köttbullarna ska bli klara så är det bara att hugga in och njuta

I morgon kväll blir det favoriträtten fläskkorv och rotmos, som nog är det enda utom möjligen Falukorv och stekt potatis, som jag äter så mycket av så att jag är nära att tuppa av

Kvällsmat har jag inte hunnit med men i morse blev det äppelkaka till frukost kl 06:


/ P

Redig bit! Kan du maila över en liten slice?

Raketsport skrev:Redig bit! Kan du maila över en liten slice?

Det hade jag kunnat gjort om den inte råkat att ta slut..

I torsdags fick det bli lite påskgodis innan maten.



/ P

Äntligen lite flyt. Ikväll blir det färsk Öring

Lite Påskmat så att man orkar med ett pass till i kväll i garaget Färskpotatisen behöver koka några minuter till innan det går att hugga in.
Det ser inte så mycket ut men det är ungefär vad man klarar på två för att bli mätt utan att behöva slänga något.

Hasse skrev:Äntligen lite flyt. Ikväll blir det färsk Öring

.
.
Vad hittade du den där bilden....i Fiska Öring Tidningen..***ler*** Gratis Götti Götti Gott...

Idag blir det fläskpannkaka till Aftonvard

Dessbättre har det kommit lite rejäl senap och ketchup i butikerna, kände mig manad att komponera ett recept!
Utsatte min stackars broder för detta till påskmiddag!
http://www.johnnys.se/#produkter

Johnnys ugnbakade falu med rot & lök

Delar
400 gram Falukorv
2 morötter
2 små palsternackor
1 rödlök
1 vitlök
1 surt grönt äpple
½ deciliter jalapeno ketchup
½ deciliter chipotle/ svartpeppar senap
½ tesked torkad krossad ghostpepper
1 skvätt rapsolja
Riven ost helst vällagrad

Verktyg
Ugn 225 grader
Kniv
Rotskalare (eventuellt)
Pincett
Ugnfast form 21 X 10 centimeter
Matsked
Decilitermått

Tillverkning
Tvätta skrapa tärna rötter, skala röd lök, hacka lägg i form med olja folie över
Parkera i ugn 10 - 15 minuter eller tills rot är al dente
Flå Falu & skär 1/3 djupa snitt med 1 cm emellan
Skala lökar och äpple
Skär tunna skivor av vitlök och äpple
Med pincett petas 1 frö & en eller flera smulor ghostpepper i snitt
Äppleskiva och dito vitlök följer i snitt.
Hacka det som blir över
Skopa upp rot och lök ur form lämna ett täckande lager på botten
Peta i Falu blanda rot med vitlök/äpple & resten av Ghostpeppern
Kladda dit senap samt ketchup packa in allt i röran.
Baka 10 - 15 min med folie över
Till sist lägges ett 5 till 10 mm lager ost över, gratineras till ost fått lagom färg

I kväll blev mat på en vägkrog i samband med en hojtur.

För oss blev det thai nudelsoppa med röd curry och kokosmjölk. Blev riktigt gott. Lite hetta som rensar bihålorna är aldrig fel i förkylningstider.

/ P

Bantar du? Eller det kanske va 3e omtaget?

Säcken skrev:Bantar du? Eller det kanske va 3e omtaget?

Kanske lite förtugg innan förrätten